Izgara Köfte (Kaynana Tarifi)

Izgara Köfte (Kaynana Tarifi)'in Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg kıyma
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 avuç galeta unu yada bayat ekmek
• 1 yemek kaşığı 7 çeşit baharat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Izgara Köfte (Kaynana Tarifi)'in Yapılışı

1. Bir kaba kıyma alınır.
2. Rendelenmiş suyu az sıkılmış kuru soğan,2 avuç kadar bayat ekmek veya galeta, baharat ve tuz eklenir iyice yoğrulur. (ne kadar yoğurursanız o kadar iç içe geçecektir harcınız. )
3. Güzelce yoğurduğumuz harcımıza elimizde istediğimiz şekli verelim.
4. Tavada yağı ısıtın köftelerinizi alt üst isteğinize damak tadınıza göre (ister hemen ızgarada tavada fırında )pişirin ister iseniz buzluğa atın istediğiniz zaman pişirin.

Canım kaynanam ( yamanların kızı nimet hanım ) ‘ dan oğlunun en sevdiği köfte tarifini sizinle paylaştım. 🤗.

Tarifimi okuyup beğenen defterine ekleyip deneyen siz güzel aşçımıza şimdiden teşekkürler:) değerli yorumlarınızı bırakıp bende denedim diye fotoğrafınızı paylaşırsanız çok sevinirim. Hepinize afiyet bal şeker canınıza löp löp et olsun 💖.