Izgara Tadında Fırında Soslu Çipura

Izgara Tadında Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg çipura
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 limon suyu
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
• Kekik
• 7-8 adet tane karabiber

Sebzeler için;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber
• 3-4 dal maydanoz

Izgara Tadında Fırında Soslu Çipura Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizlenmiş balıkları yıkayıp kurulayın.
2. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine ikişer çizik atın.
3. İçini hafifçe tuzlayın.
4. Çizik yerlere limon yerleştirin.
5. Sos malzemelerini karıştırıp balıklara sürün, yedirin.
6. Top karabiberleri üzerlerine ekleyin.
7. Sebzeleri iri şekilde doğrayın.
8. Yağ, tuz ve kırmızı biberi ilave edip harmanlayın.
9. Tepsinin boş yerlerine yerleştirin.
10. Aralara maydanoz serpiştirin. (kokuyu engellemesi için)
11. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (35-40 dk)
12. Balıkların büyüklüğüne göre bu süre değişebilir.
13. İlk sıcağı geçince salata eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun 🌸.