Izgara Tadında Köfte – Akşama Ziyafet Var!

Izgara Tadında Köfte – Akşama Ziyafet Var! Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 1 kg kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Köfte için 1 kg. Kıyma, 1 su bardağı galeta unu, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı pul biber ve 3/4 çay bardağı zeytinyağını bir kapta harmanlayıp yoğuruyoruz.
2. Ardından köftelerimizi şekillendiriyoruz.
3. Sosu için 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı tuz, 1 su bardağı suyu başka bir kapta karıştırıp şekillendirdiğimiz köftelerin üzerine döküyoruz.
4. Son olarak üzerilerine domates ve biber koyuyoruz. 180 derece fanlı fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)