Izgara Tavuk Köftesi

Izgara Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• Toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz

Izgara Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı iri parçalar halinde doğrayalım.
2. Rondoya tavukları soğan ve sarımsakları da alıp iyice çekelim.
3. Karışımı yoğuracağımız kaba alıp üzerine yumurta, galeta unu ve normal unu sütü ve bütün baharatları da ekleyerek güzelce karıştıralım.
4. Hazır olan köfte harcımızın üzerini strec filmle kapatıp buzdolabında bir saat kadar dinlendirelim.
5. Dinlenen harcımızdan parçalar kopararak (eğer elinize yapışma durumu olursa elimizi yağlayarak şekil verelim) şekillendirelim.
6. Izgara tavasını hafifçe yağlayıp köftelerimizi arkalı önlü pişirelim.
7. Yanına patates kızartması ve salata ile güzel bir menü hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.