İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kıyması
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yumurta
• Yarım bardak galeta unu
• Kimyon, karabiber ,tuz
• Kıyılmış maydanoz
• 3 adet patates
• 1 domates
• 1 biber

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içinde kıyma , yumurta maydanoz galeta unu baharatlar hepsini bir güzel yoğuruyoruz.
2. Hazırladığımız köfteye şekil verip yağda kızartıyoruz.
3. Daha sonra tekerlek olarak doğradığımız patatesleri de yağda kızartıyoruz.
4. Tenceremizin içine köfte ve patateslerimizi yerleştiriyoruz ,daha sonra hazırladığımız salçalı suyumuzu yemeğimizin üstüne ekliyoruz.
5. Suyu fazla koymuyoruz üstüne iki parmak çıkacak kadar su koyuyoruz en üstüne tabak kapatıyoruz şekli bozulmaması için.
6. Dilerseniz bunu fırında da yapabilirsiniz.
7. Afiyet olsun