İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 700 gr köfte
• 1 yumurta
• Yarım bağ maydanoz
• 2 soğan
• Yarım su bardağı galeta unu ya da bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Pul biber

Sos için;

• 4 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kekik
• 1 su bardağı su

Köfte yanına;

• 6 adet patates

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. parmak gibi köfteler hazırlayın.
2. Patatesleri soyup yıkayıp kalın doğrayın. kızgın yağda hafif kızartın. Çok pişirmeyin.
3. Kızarttığınız köfte ve patatesleri fırın tepsisine sırayla dizin.
4. Sos için domatesleri rendeleyin salça sarımsak ve biraz su ekleyip pişirin.
5. En son tuz ve kekik ekleyip fırın tepsisine dökün.
6. 180 derece fırında pişirin. Herkese afiyet olsun 😂😘