İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet biber
• 2 adet domates

Köfte için

• 500 gr dana kıyma
• 1 yumurta
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 3 kaşık bayat ekmek kırıntısı veya galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Sos için

• 2 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlere nefis bir ana yemek önerisiyle İzmir Köftey’le geldim. Herkesin yapabileceği kolaylıkta enfes bir lezzet.

1. Tüm köfte malzemelerini bir kabın içinde güzelce yoğurun ve parmak şeklinde hazırlayın.
2. Patatesi elma dilimi şeklinde dilimleyin. Önce patatesleri ardından köfteleri kızartıp havlu kağıt üzerine alın.
3. Kızartma işlemini uzun tutmamaya özen gösterin.
4. Tepsinize kızarttığınız köfte ve patatesi; dilimlediğiniz domates ve biberleri yerleştirin. 5. Sos malzemelerini bir kaba alın ve iyice karıştırarak köfte patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
6. 200 derecede suyunu biraz çekene kadar pişirin. 35 dk yeterli gibi ben 40 dk da pişirdim domatesler hafif kızardı😊
AFİYET OLSUN🍴