İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 5-6 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ
• 5 adet patates
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftemizi uzun uzun parmak şeklinde yapıp pişiriyoruz.
2. Ardından da patatesleri aynı ebatta yapıp pişiyoruz.
3. Borcam veya tepsiye bir köfte bir patates olacak şekilde diziyoruz.
4. Ardından salça sosu yapıp üzerine döküyoruz.
5. En son olarak domates ve biberleri sıra ile dizip tuzunu atıp 180 derece fırında domates ve biberler pişene kadar pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN HANIMLAR