İzmir Köfte

İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Birkaç diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ
• 5 adet patates
• 3 adet domates(üzerine)
• 2 adet biber(üzerine)
• 2 adet soğan (üzerine)

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Kimyon, pul biber, karabiber
• 1 su bardağından az su

İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. İlk olarak köfte malzemelerimizi bir kaba alıp hazırlıyoruz ve köftemizi uzun parmak şeklinde yapıp yağda az pişiriyoruz.
2. Ardından da patatesleri de parmak şekilde kesip az pişiyoruz.
3. Borcam veya tepsiye köfte, patates olacak şekilde diziyoruz.
4. En son olarak domates, soğan ve biberleri de ekliyoruz
5. Ardından salça sosu yapıp üzerine döküyoruz.
6. Isıtılmış 200 derece fırında domates ve biberler pişene kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN 😋😋😋