İzmir Köfte Yapımı Kolay Lezzeti Olay

İzmir Köfte Yapımı Kolay Lezzeti Olay Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber
• 1 su bardağı ekmek kırıntıları

Sebzeleri;

• 4 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates

Sosu için;

• 3_4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz

İzmir Köfte Yapımı Kolay Lezzeti Olay Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köfteyi hazırlayın bunun için kıymayı yoğurma kabına alın üzerine soğanı rendeleyin.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip ekmek kırıntılarını toparlanana kadar yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
3. Yassı şekil verip köfteleri hazırlayın.
4. Büyük dikdörtgen borcama dizin.
5. Aralarına patatesi soyup elma dilimi yapıp yerleştirin.
6. Sosu hazırlayın salçaları sıcak suda açıp içine sıvı yağ ve tuz ilave edip karıştırın.
7. Köfte ve patateslerin üzerine gezdirin.
8. Son olarak biber ve domatesleri dilimleyip süsleyin.
9. 180 derece fırında 45-50 dakika kızarıp sosu koyulaşana kadar pişirin.
10. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın.