İzmir Köftesi

İzmir Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4/5  adet Patates
• 3 Diş Sarımsak
• 3 Sivri Biber

Köfte:

• Yarım kilo Kıyma
• 1 kuru Soğan
• 1 Yumurta
• Maydanoz
• Kimyon
• Tuz
• Kara Biber
• Pul Biber
• Kekik

Sosu İçin:

•  3 Büyük Domates (rendelenmiş)
• 3 Domates (üstüne)
• 1 Dolusu yemek Kaşığı Domates Salçası
•  2 Bardak Su

İzmir Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Köfteleri yoğurun, patates ve köfteyi biraz kızartın, kızarmış olan patates ve köfteleri tepsiye dizelim, üzerine kesilmiş domates ve biberleri diz, sarımsağı 2/3 kere kesip üstüne koy, üzerine domates sosunu dök, 10 dakika kaynasın, en son al üst 190° sıcak fırına 10-15 dakika koyalım. Afiyet olsun.