Jalapone Biber Turşu (Kaynatarak) Aradığınız Tarif Burada

Jalapone Biber Turşu (Kaynatarak) Aradığınız Tarif Burada Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg jalapone biber (Ben pazardan aldım)
• 6 su bardağı su
• 4 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 4 yemek kaşığı turşuluk tuz
• 1 baş sarımsak

Jalapone Biber Turşu (Kaynatarak) Aradığınız Tarif Burada Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,her yıl bu tarifimle hem acı biber hem salatalık turşumu kurarım gerçekten çıtır çıtır çok lezzetli bozulmayan bir tarif oluyor. Bu yıl yaparken sizlerle de paylaşmak istedim.

1. Pazardan aldığımız jalapone biberlerimizi yan ya da halka şeklinde doğruyoruz. (eldiven kullanmayı unutmayın ;))kavanozlarımıza bastırarak yerleştiriyoruz ki hava almasın:)
2. Suyun hazırlanışı:Sirke ve suyumuzu bir tencerede kaynatıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca tuz ve limon tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Eridikten sonra kaynar vaziyette kavanozlara döküp kapağı sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
5. Üzerine bir örtü örtüp bir gün dinlendirdikten sonra kaldırabiliriz. Ortalama bir hafta içinde kullanıma hazır şimdiden afiyet olsun. 🙂