Kabağı Sevdiren Çorba

Kabağı Sevdiren Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yıkanmış kırmızı mercimek
• 2 adet orta boy kabak
• 2-3 adet orta boy havuç
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 küçük boy soğan
• Bir tutam doğranmış dereotu
• 1 litre sıcak su
• Yarım çay kaşığı zerdeçal ( isteğe göre )
• Bir tutam nane isteğe göre
• Karabiber
• Kaya tuzu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Kabağı Sevdiren Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri soyup büyük küpler halinde doğrayınız.
2. Üzerine mercimek ve sıcak suyu ekleyip ocağa alınız.
3. Havuç yumuşayana kadar pişiriniz. Blenderden geçirip tekrar kaynamaya bırakınız.
4. Bir yandan cezvede zeytinyağın da unu kavurup üzerine süt ekleyip pişiriniz, kaynayan çorbaya ekleyiniz. Baharatları ve dereotunu da ekleyiniz. Bir taşım kaynatınız. Afiyet olsun! :).