Kabak Böreği Videolu

Kabak Böreği Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 4 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak

Sosu için

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Kaşar rendesi

Üzeri için

• Mayonez
• Yoğurt

Bardak ölçüsü 200 ml

Kabak Böreği Videolu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😍Çok güzel nefis bir kabak tarifi vereceğim. Kabak sevmeyen varsa mutlaka bu tarifimi denemenizi istiyorum.

1. Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde keselim.
2. Üzerine tuzunu katıp karıştıralım.
3. Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
4. Yağımız kızdığında jülyen doğranmış kuru soğanları ve sarımsakları ilave edip üç-dört dakika soteleyelim.
5. Havuçların kabuklarını soyup yıkayalım daire şeklinde keserek soğanların üzerine ilave edelim soteleyelim.
6. Hazırladığımız sivri biberleri ilave edip kavuralım.
7. Kavrulan sebzelerinin üzerine suyunu süzdürdüğümüz kabakları ilave edelim tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika bu şekilde pişirelim.
8. Sosunu hazırlayalım. Yemeğimizi tepsiye döküp üzerine sosu boşaltalım üstüne kaşar rendeleyelim.
9. 150 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 35 dakika kontrollü pişirelim. Nar gibi kızarınca fırından çıkaralım.
10. Üzerine mayonez ve yoğurt karışımı yaparak servis yapabiliriz. Ayrıntılı bir şekilde videoda görebilirsiniz. Afiyet olsun 😋