Kabak Çıtlaması

Kabak Çıtlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 3 büyük boy kabak
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme biber ve domates salçası
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru nane (tercihe göre)
• Yedi türlü (tercihe göre)
• 1, 5 su bardağı sıcak su

Kabak Çıtlaması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba kabak sevenler için bu tarifi veriyorum internette de yok sanırım bu yemek anneannemin yemek tarifi nenemden anneme, annemden de bana geçen bir tarif herkese şimdiden kolay gelsin. 🤗

1. Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz ardından soğan ve kabakları küp küp doğruyoruz.
2. Tencereye sıvı yağı koyuyoruz, küp küp doğradığımız soğanları ve salçamızı içine koyup güzelce kavuruyoruz.
3. Ardından kabaklarımızı da koyup kısık ateşte kavuruyoruz zaten kabak suyu salıyor sonra ise tüm baharatlarımızı koyuyoruz.
4.  Tavuk bulyonu da koyuyoruz içine isteyen tavuk bulyon yerine tavuk suyu da ekleyebilirler suyumuzu koyup kısık ateşte pişiriyoruz.