Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1. 5-2 yemek kaşığı un
• 5-6 bardak su
• Tereyağı veya sıvı yağ
• Tuz
• Et bulyon(isteğe bağlı)
• Karabiber
• Dereotu

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar. Şifa deposu kabak çorbasını denemediyseniz. Kesinlikle denemelisiniz. Sevenini de sevmeyenini de hayran bırakıyor.

Kabakların kabuklarını ince ince soyalım. Kabakları minik minik doğrayalım. Soğan ve sarımsağı minik minik doğrayıp. Yağ eklediğimiz tencerede kavuralım. Kavrulan soğanlara kabaklarımızı ekleyelim. Kabaklar iyice yumuşayıp pişince. Üzerine unu ekleyelim.
İsterseniz unu suyla açıp ekleyebilirsiniz. İsterseniz de direk kabakların üzerine. Unu ekledikten sonra bir kaç tur daha karıştıralım. Bu aşamada bulyon ekleyecekseniz ekleyebilirsiniz.

Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edip kanamaya bırakalım. Sonra çorbamızı blenderdan tamamen pürüzsüz olana kadar geçirelim. İşte bu kadar. Çorbamız hazır :)
Servis için üzerine karabiber ve dere otu ekleyebilirsiniz.
AFIYET OLSUN.