Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet beyaz kabak
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• Bir tutam dere otu
• Nane, pul biber
• İsteğe göre tuz

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağları eritiyoruz ve unu ekliyoruz .
2. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Kısık ateşte yapıyoruz bunları.
4. Daha sonra yavaş yavaş sütü ekliyoruz ki topaklanma olmasın.
5. Sütü  ekledikten sonra suyu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kaynamaya başladığında kabuklarını soyup küp küp doğradığımız kabaklarımızı  ekliyoruz ara sıra karıştırıyoruz dibi tutmasın diye.
7. Kabaklar yumuşayınca ocağı kapatıyoruz blendırdan geçiriyoruz ve tuzunu dere otunu ekleyip biraz kaynatıyoruz.
8. Koyulaşır ise su ilave edip kaynatabilirsiniz.
9. Üzerine sıvı yağ ısıtıp nane ve pulbiberi kızdırıp yağ yakıyoruz ve döküyoruz .
10. Harika bir lezzet oluyor çocuklara ve bebeklerde muhteşem bir lezzet yedirmiş olursunuz.