Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil kabak
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik

Üstü için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Kırmızı biber

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Klâsik çorbalardan sıkılanların, kabağı sevmeyenlerin oldukça seveceği çok sağlıklı bir çorba yapalım 🍜

1. Tereyağını ve sıvı yağını bir tencereye alalım. Eridikten sonra unu ilave edelim. Bir süre kavurduktan sonra sütü ve suyu ekleyelim. Eklerken sürekli çırpmaya özen gösterelim.
2. Kaynamaya başlayınca yıkadığımız ve doğradığımız kabakları tencereye ekleyelim.
3. Kabaklar yumuşayınca blenderden geçirelim.
4. Baharatları da kattıktan sonra üstü için sos tavasına yağları alalım.
5. Isınınca nane ve kırmızı biberi ekleyip servis ederken üstüne dökelim. Nefis lezzetiyle iftar sofrasına tad katacak kabak çorbamız iftara hazır 🍜

Afiyet Olsun 🍜

HAYIRLI BEREKETLİ RAMAZANLAR 🌹

mutfaktabiri. var ismiyle Instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın 🌼