Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 tane kabak
• 3 su bardağı süt
• 2. 5 su bardağı su
• 4 dal dere otu
• Tuz, karabiber

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını erittikten sonra unu yağda kavuralım kokusu çıkana kadar.
2. Daha sonra bir yandan çırpıp bir yandan sütü ekleyelim sürekli çırpalım.
3. Kaynamaya başlayınca su ekleyelim biraz da suyla kaynayınca kabakları ekleyelim.
4. Kabaklar yumuşayınca ocağı kapatıp blendardan geçirelim.
5. Sonra dere otu, tuz ve karabiberi ekleyelim.
   Afiyet olsun