Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kabak
• 1 yemek kaşığı un
• 2 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket krema
• 5 yemek kaşığı süt
• 2 3 bardak civarı su (Kıvamı tutuncaya kadar eklenebilir)
• Tuz
• Yarım bulyon
• Piştikten sonra kıyılmış bir tutam dereotu

Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ ile un kavrulur rendelenmiş kabak eklenir biraz sotelenir.
2. Sonra yarım paket krema eklenir bi kaç tur öyle karıştırılır.
3. Süt ve su bulyon ve tuz eklenir.
4. Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
5. Kaynamaya başlayınca altı kısılır
6. 10 dk da öyle pişirilir.
7. Piştikten sonra blenderdan bızt bızt yapılır servis yapmadan önce kıyılmış dereotu eklenir servis yapılır.