Kabak Çorbası (Benimle Beraber Ailede Meşhur Olan Çorba Mutlaka Deneyin)

Kabak Çorbası (Benimle Beraber Ailede Meşhur Olan Çorba Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar su
• Tuz

Kabak Çorbası (Benimle Beraber Ailede Meşhur Olan Çorba Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yemek kaşığı tereyağını ve sıvı yağı ocağa alıyoruz 2 yemek kaşığı unu ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
2. Un kavrulduktan sonra ister kabuklu ister tamamen soyduğunuz kabakları unun üzerine ilave ediyoruz.
3. Kabağı çok kavurmadan ocağın altını kapattıktan sonra 1 su bardağı soğuk suyu kalanınıda kaynar su olarak döküyoruz. Böyle yaparak çorbanın daha çabuk kaynamasını sağlayacağız.
4. Ocağın altını açıp kabaklar yumuşuncaya kadar pişirip, blendır yapıyoruz.
5. 2 su bardağı sütümüzüde ilave edip tekrar ocağa koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Eğer koyu gelirse üzerine sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Ocağın altını kapattıktan sonra tuzunu da ekliyoruz. Çorbamız servise hazır, afiyet olsun 💕.