Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak

İç harcı için

• 3 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Salçalı sos için

• Sıcak su (Tencereye göre ayarlayın kabakların üzerini geçmeyecek gibi olsun )
• 1 silme yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine kapak için

• Domates dilimleri

Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlayalım. Uygun bir kaba soğanları minik minik doğrayalım.
2. Pirinç ve bulguru yıkayıp kaba ilave edelim.
3. Salçasını ,yağını ,tuz ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım.
4. Daha sonra kabakları yıkayıp ikiye bölüp çatalla çizelim ve içini oyalım. Hazırladığımız kabakları tencereye dizelim.
5. Salçalı sosunu da hazırlayıp tencereye dökelim. Burada dikkat etmeniz gereken kabakların üzerine kadar çıkmasın.
6. Daha sonra domates dilimlerini kapak gibi üzerlerine kapatalım.
7. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
8. Yaklaşık 1 saat sonra kontrol edelim.
9. Piştiyse dilerseniz sıcak sıcak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Dilerseniz biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
   Deneyeceklere afiyet bal şeker olsuuun 👯‍♂️👯‍♂️