Kabak Dolması
Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kabak
- 2, 5 kase pirinç baldo veya osmancık
- 2 kavanoz domates ( yarım kg lık )
- 250 gr et ( kıyma yada bıçak kıyması ) ( et isteğe bağlıdır )
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı karışık baharat
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi ( isteğe görede nar ekşisini artırabilirsiniz )
- 1 bağ taze nane
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı kadar sıvı yağ ( isteğe göre göz ayarıda yapılabilir)
Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakların dikenli başını keselim.
- Kabakları oymaya başlayalım oyma işlemi bittikten sonra yıkayalım.
- İç harcımızı hazırlayalım.
- Pirinçleri yıkayalım, daha sonra karıştırma kabına alalım.
- Etide pirinçin üzerine ekleyelim.
- Üzerine domatesi ekleyelim. ( domateslerin suyunu süzmek için bir süzgeç alalım içine domatesi boşaltalım suyunu bir kaba boşaltalım, domatesi pirinçlerin üzerine boşaltalım. )
- Taze naneyi yıkayalım doğrayalım.
- Baharatları, nar ekşisini, tuzunu, domates salçasını, sıvı yağını ekleyelim ve iyice karıştıralım.
- Kabakları dolduralım, tencereye dizelim.
- Kabakları geçecek şekilde su ve tuz ekleyelim, ocağın atını açalım ve yemeği pişmeye bırakalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
