Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 tane domates( üzerlerine kapatmak için)

İç harcı için;

• 2 su bardağı pirinç
• 100 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 domates
• Pul biber, kırmızı toz biber
• Tuz
• 1.5 su bardağı sıcak su

Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları üçe bölelim. İçlerini oyalım. Yağda arkalı önlü kızartalım. Kenara alalım.
2. İç harcı için kıymayı pişirip içine soğanı ekleyip kavuralım.
3. Üzerine baharatları ve bir domatesi doğrayıp koyalım.
4. Domates pişince en son yıkanmış 2 su bardağı pirinci ekleyip 1. 5 su bardağı suyu ekleyelim.
5. Suyunu çekene kadar pişirelim. İç harcı hazır olunca dolmaların içine dolduralım.
6. Üzerlerini domates dilimleri ile kapatıp üzerine 1 yemek kaşığı salça ile sıcak su karışımını üzerini geçmeyecek kadar döküp pişmeye bırakalım.

İç harcı pişip suyunu çekene kadar pişirelim. Ve servise hazır 🥰🥰.