Kabak Dolması
Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 tane kabak
- 2 domates (Büyükse 1 tane)
- 2 soğan
- Sarımsak
- 2,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Toz biber
- Kimyon
- Nane
- Tuz
- Sıvı yağ
Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Yıkadığınız kabakları, dişli oyacağın tırtıklı kısmıyla uzunlamasına çizin ( tadı tuzu içine işlesin). İkiye bölün. Aynı oyacakla kabakları ince bir şekilde oyun.
- İçi için; pirinci güzelce yıkayıp süzün.
- Sarımsak ve soğanları küçük küçük doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Salçaları, tuz ve baharatları ekleyin.
- Göz kararı sıvı yağ ekleyin. İç hazır.
- Kabaklarınızı doldurun ve domateslerden kapak yapın ( kabakların ağızları iç içe geçiyorsa o şekilde de kapatabilirsiniz).
- Üzerine biraz yağ, tuz gezdirip kaynar su ekleyin ve ocağa koyun. Kısık ateşte pişirin. Afiyetler olsun. :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
