Kabak Graten

Kabak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane kabak
• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 2-3 tane domates

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Kabak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklari ince şekilde soyup ikiye bölüyoruz ve içini oyup tencerede kaynayan suyun içerisine bırakıyoruz kabaklarımız yumuşayınca borcama alalım. (çok haşlamamaya dikkat edin )Diğer tarafta kıyma sosumuzu hazırlayalım. Soğanı, biberi ve sarımsak kavrulduktan sonra kıymayı ekleyip onu da kavuralım ince şekilde doğradığımız domatesleri tuz ve karabiberi ekleyip sosumuzu tamamlıyoruz. Sosumuzdan kabaklarımızın üzerine döküyoruz sosu biraz sulu tutmaya çalışalim ki tekrar su eklemek zorunda kalmayalım zaten bütün malzeme pişmiş olduğu için üstüne rende kaşar serpip fırında kaşar kızarana kadar tutmamız yeterli olacak. Afiyet olsun.