Kabak Havuç Ve Brokoli İle Sütlü Sebze Çorbası

Kabak Havuç Ve Brokoli İle Sütlü Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 4-5 su bardağı su
• Birkaç küçük parça brokoli
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kabak
• 1 yemek kaşığı tuz
• Birer tatlı kaşığı karabiber,pulbiber kekik ve nane

Kabak Havuç Ve Brokoli İle Sütlü Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın ısınınca içine un koyup, kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Sütü ekleyin karıştırın üzerine de suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Kaynayınca sebzeleri ufak ufak doğrayıp, içine atın ve tuzu da ekleyip,tekrar kaynamaya bırakın.
4. Sebzeler piştiğinde altını kapatıp, çorbayı bir mixer yardımıyla çırpıcıdan geçirin.
5. Baharatlarını ekleyip, karıştırdıktan sonra dilediğiniz gibi servis edin afiyet olsun.