Kabak İçi Kavurması

Kabak İçi Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak içi
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• Çok az salça
• Dereotu
• Tuz
• Sıvı yağ

Kabak İçi Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ve biberi küçük küçük doğrayıp, yağda kavuruyoruz.
2. Onlar kavruladursun, siz kabak içlerini de bir kapta küçük küçük doğrayın hazır beklesin.
3. Kavrulan soğanlı karışıma, soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesle, 1 çay kaşığı salçayı da ekliyoruz ve biraz da böyle kavuruyoruz.
4. Daha sonra doğranmış kabak içlerini ve tuzunu da ekliyoruz.
5. Kabak sulanıp, suyunu hafif çekene kadar tencerenin altı açıkta yansın, sonra yarıma getirirsiniz.
6. Bu işlem sırasında da dereotunun yıkayıp, ince ince doğruyoruz ve kabağın pişmesine yakın dereotunu da ekliyoruz.
7. Malzememiz iyice yumuşayıp suyunu çekince, yemeğimiz pişmiş demektir.

Deneyeceklere, şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun 😋☺️