Kabak Karnıyarık

Kabak Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 1 kase kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 6-7 dal dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet domates rendesi

Kabak Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların kayık gibi içlerini oyun.
2. Yıkadıktan sonra sıvı yağ ile bütün kabakları iyice ovun.
3. Fırın tepsisine koyup 180 derecede kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Diğer yanda tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup, yemeklik doğradığımız soğanı kavurun.
5. Kıymayı ekleyin; sarımsakları ince doğranmış ekleyin.
6. Kavrulduktan sonra baharatları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip altını kapatın.
7. Kıymayı kabakların içine bolca doldurun.
8. Üzerine domates rendesini yayın.
9. 1 su bardağı su ekleyin ve fırında 20_25 dakika pişirin.
10. Servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurtla da güzel oluyor.
    Afiyet olsun.