Kabak Karnıyarık Tarifi

Kabak Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane kabak
• 250 gram kıyma
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 soğan
• 1 domates (kabuğu soyulmuş)
• 5-6dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kabak Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları yıkadıktan sonra 4 e bölüyoruz ve tepsiye diziyoruz .Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağını gezdirip fırına veriyoruz .25 dakika kadar fırında tam pişirmiyoruz .Ama biraz yumuşaması lazım daha sonra kıymayı tereyağı ile kavuruyoruz .Sonra içerisine soğanı biberleri ekliyoruz .En son domatesi tuzunu isterseniz karabiberini, pul biberini ekliyoruz .Suyu çekene kadar pişiriyoruz .Daha sonra fırından kabakaları çıkarıp çatalla orta kısımlarından biraz alıyoruz ki kıymayı içerisine koyabilelim .Tekrardan fırına sürüp bir 15/20 dakika daha pişiriyoruz ve maydanozlar ile üzerini süsleyip servis ediyoruz .Afiyet olsun.