Kabak Kavurması

Kabak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Kabak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabakları dörde bölüyoruz.
Domatesleri rendeliyoruz,
biberleri ince ince doğruyoruz,
sıvı yağ da soğanları kavuruyoruz ve yeşil biberleri ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra salçayı ve domatesi ekliyoruz.
4-5 dakika karıştırdıktan sonra kabakları ekliyoruz.
Yarım su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz eğer kabakları pişmemiş ve suyunu çekmişse yarım çay bardağı kadar daha su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.