Kabak Köfte

Kabak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 200 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı ekmek içi
• kimyon
• karabiber
• tuz
• pul biber
• üzerine dilerseniz sarımsaklı yoğurt

Kabak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kabakların içini oyuyoruz ve dilimliyoruz. ( fotoğrafta görüldüğü gibi)
Diğer tarafta köfteyi hazırlıyoruz. Köftelik malzemeleri bir kaba alıyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Yüzük şeklinde olan kabakların içine köfteden koyuyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine sıralıyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kabakların içini kavurup sarımsaklı yoğurtla karıştırarak salata yapabilirsiniz.
Pişen köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun