Kabak Lazanya

Kabak Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet iri kabak

Kıyma sos için;

• 250 gr kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet kurusoğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 2 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz biber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 100 gr kaşar peyniri

Kabak Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları  boyuna ince ince doğrayıp tuzladım.  Yumuşayıp suyunu salsın diye. 👍🏻
2. Bir tavada kıyma soğan ve sarımsağı yağda kavurup içine biberi ekledim.
3. Domatesi, baharatları ve salçayı ekleyip klasik makarna sosu yaptım.
4. Kabakları tepsinin dibine dizdim.
5. Üzerine sos sonra yine kabak sonra kıyma olmak üzere bitene kadar bu işlemi uyguladım.
6. Üzerine kaşar peynirini koyarak yağlı kağıtla üzerini sararak 180 derecede kabaklar yumuşayana kadar pişirdim.
7. Üzerini açıp kaşar peyniri kızarana dek bir on dakika daha kızarttım.