Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 tutam maydanoz veya dereotu
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı susam

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar çok lezzetli bir mücver tarifiyle sizlerleyim. Kabak seven biri değilim ama bunu bayıla bayıla tüketiyorum. Kabak tadının çok fazla geldiğini düşünmüyorum. Hemen tarife geçiyorum 🥰.

1. Havuç ve kabakları rendenin iri kısmından rendeleyelim ve suyunu iyice sıkıp derin bir kaba alalım.
2. Maydanoz beya dereotu hangisini tercih ediyorsanız ince ince kıyıp kaba ekleyelim.
3. Kalan malzemeleri de ekleyip bir kaşık yardımı ile iyice karıştıralım. Hepsinin lezzeti birbirine geçsin.
4. Yapışmaz teflon tavayı ocağa alıp altını orta ateş olarak ayarlayıp 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı koyup ısınmasını bekleyelim.
5. Hazırladığımız harçtan 1 tatlı kaşığı veya yemek kaşığı olarak (büyüklüğü size kalmış)alıp tavaya koyup üzerinden düzeltip şekil verelim ve arkalı önlü pişirelim.
6. Pişen mücverleri servis edeceğiniz.
7. Servis tabağına alıp sunumunuzu hazırlayabilirsiniz.
   Ben genelde yoğurda batırarak yiyorum siz dilerseniz o şekilde veya sarımsaklı yoğurtla da yiyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.
   @edossmutfakta.