Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy rendelenmiş kabak
• 2 orta boy rendelenmiş havuç
• 1 orta boy rendelenmiş patates
• 1 avuç ince doğranmış maydanoz
• 3-4 dal ince doğranmış yeşil soğan
• 1 adet ufak doğranmış sivri biber
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1’er tatlı kaşığı karabiber, kimyon ,pulbiber, tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri ve kaşar peynirini bir kabın içinde harmanlıyoruz.
2. Yumurtaları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu baharatları tuzu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
4. Kızgın sıvı yağa kaşık yardımıyla koyuyoruz ve iki tarafını çevirerek kızartıyoruz.

Afiyet olsunnnn. 💞