Kabak Mücver
Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 3 adet kabak
- Yarım su bardağı un
- 2-3 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam dereotu
- Baharatlar (Tuz, karabiber, pul biber vb)
Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak mücver malzemelerini hazırlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim.
- Yeşil soğanı, maydanozu ve dereotunu ince ince doğrayalım.
- Mücver harcını hazırlayalım. Yumurtaları derin bir kaba alalım un ilave edelim. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım. Kabakların suyunu iyice sıkalım.
- Baharatları, suyunu iyice sıktığımız kabakları ve doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanozu eklenerek karıştıralım. Mücver harcımız hazırlandı. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ alalım, kabak karışımından bir kaşık dökelim.
- Mücverlerin her iki yüzü de kızardıktan sonra tabağa alalım. (eğer tabağa havlu kağıt serersek yağını çeker ve hafifleşir.) mücver artık servise hazır. Mücverleri ister sıcak, isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet, şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
