Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy kabak
• 1 orta boy patates
• 1 tane havuç (İsterseniz )
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz ve dereotu
• 5-6 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

1. Kabağı rendenin iri tarafı ile rendeleyin ve suyunu avuç içinde iyice sıkın tüm sebzeleri rendeleyip suyunu aldıktan sonra bir kaseye alın.
2. Üzerine yumurta, tuz, pulbiber, karabiber kabartma tozu kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
3. En son unu da ekleyip kızartacağınız tavayı ısıtın ve sıvı yağ gezdirin dikkat edin yağ çokta olmasın tavanın tabanını kaplayacak kadar.
4. Ocak ısısı da fazla olmamalı yoksa dışı kızarıp içi çiğ kalabilir.
5. 1 yemek kaşığı dolusu harçtan alıp yağ içine koyun ve üzerini düzelterek şekil verin arkalı önlü kızartıp kağıt havlu serili tabağa alın.
6. Yanına sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😊İnstagram: puff_kittchen.