Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 1 adet soğan
• 2 yumurta
• 1 çay k kabartma tozu
• 1 tatlı k tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
• 5 yemek kaşığı un

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri rendeleyin ve suyunu alın. Derin bir kabta yumurtaları baharatlar ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
2. Sebzeleri ve ince kıyılmış maydanozu yumurtaya ekleyin ve karıştırın.
3. Unu kıvamına göre dikkatli ekleyin.
4. Tavaya biraz sıvı yağı koyup kızdırın ardından orta ateşe alın.
5. Yağı çok fazla koymayın tavayı kaplasın ama yüksek olmasın.
6. 1 yemek kaşığı dolusu harçtan, yağın içine koyup düzeltin ve arkalı önlü kızartıp kağıt havlu serili tabağa alın.
7. Soğuk yada ılık servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun 🤗❤️.