Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 3 adet kabak
• 3 dal taze soğan
• 3/1 demet dereotu
• 3/1 demet maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak yumurta ve unu akışkan kıvam alıncaya kadar iyice çırpıyoruz.
2. 3 adet kabağımızı rendeleyip sularını iyice sıkarak harcımıza ilave ediyoruz.
3. Soğan maydanoz, dereotu ve baharatları ekleyerek harcı kaşık veya spatula ile iyice karıştırıyoruz.
4. Az yağ sürülmüş yapışmaz tavada çevirerek kontrollü orta ateşte pişiriyoruz.
5. Yoğurtla servis etmenizi öneririm harika bir ikili oluyorlar 🤩 deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.