Kabak Mücver

Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 avuç beyaz peynir
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı beyaz un
• Karabiber, pul biber, kimyon, tuz, maydanoz

Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Kabağı soymadan rendeleyin, soğanı rendeleyin, maydanozları ince kıyıp ekleyin, yumurtayı peyniri unu baharatları ilave edip bütün malzemeyi karıştırın biraz su ekleyin mücverin akışkan bir kıvamda olması gerekiyor kıvamına dikkat edin tavaya sıvı yağ ekleyip mücveri yemek kaşığıyla tavaya dökün altı kızarınca ters çevirip pişirin. Afiyet olsun.