Kabak Mücver (Fırında)

Kabak Mücver (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 2 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• Yarın çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram lor peyniri
• 1 çay bardağı un (kıvama göre ayarlanır)
• Tuz, biber

Üzeri için

• Çörek otu
• Susam

Kabak Mücver (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabakları soyup rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz.
2. Yumurtaları ayrı kapta çırpıyoruz.
3. Dereotu lor kabartma tozu sıvı yağ ve çırptığımız yumurtayı karıştırıyoruz baharatları ekliyoruz. Un’u göz kararı ayarlayıp ekliyoruz.
4. Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tepsiye alıp üzerine çörek otu ve susam ekleyip 200 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
5. Damak tadınıza göre üzeri kızarmaya başladığında kaşar peyniri serpebilir kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: damak tadınıza göre karışımımızın içine maydanoz, yeşil soğan, çökelek, beyaz peynir eklebilir.