Kabak Mücver Yapımı

Kabak Mücver Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 1 tane soğan
• 2 tane yumurta
• 6-7 dal maydanoz
• 1 dal nane
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber
• 1çay bardağı sıvı yağ

Kabak Mücver Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine kabakları rendeliyoruz, soğanı, nane ve maydanozu ince doğrayıp kabaklara ekliyoruz. İçine yumurtaları kırıp unu, galeta ununu ve baharatları ilave edip iyice harmanlıyoruz. Tavaya yağı koyup ısınınca kaşıkla harcımızdan alıp şekil veriyoruz, her iki tarafı da kızarınca alıyoruz. Afiyet olsun.