Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

Kabak Mücveri Yapmanın Püf Noktaları

• Kabaklar rendelendikten sonra suyunun iyice sıkılmasına dikkat edilmelidir.
• Un ilave edildikten sonra kıvamının pürüzsüz olması gerekmektedir.
• Mücverleri pişirirken tavanızın yapışmaz tava olmasına dikkat edilmelidir.

Fırında Mücver

• Kabak mücveri tavada kızartabildiğimiz gibi fırında da pişirebiliriz. Mücverin fırında iyi pişirilmesi için çok cıvık olmamasına dikkat edilmelidir.
• Kızartılmadığı için kalorisi daha az olan bir yemek hazırlamış olursunuz. Kullanacağınız unu ise tam buğday unu seçtiğiniz takdirde gayet hafif diyet mücver hazır!

Kabak Mücverin Yanında Ne Gider?

• Kabak mücverini çay saati için hazırlamışsanız lezzetine lezzet katmak için peynirli börek ile tüketebilirsiniz.
• Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, gün oturmalarının vazgeçilmezi olan kısır ile de kabak mücverinizi zenginleştirebilirsiniz.
• Soğuk olarak tüketecekseniz isteğe bağlı olarak sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt hazırlayıp mücverinizi ona banarak yiyebilirsiniz.
• Garnitür olarak tüketilen mücver ızgara köfteylede çok güzel bir uyum oluşturacaktır.
• Akşam yemeğine yaptığınız çorbalarınızın, yemeklerinizin yanında rahatlıkla tüketebilirsiniz..

Patatesli Mücver

• Mücveri sadece kabak ile oluyor sananlardansanız yanılıyorsunuz. Mücver kabaktan olduğu gibi patatestende oluyor. Sabah kahvaltılarında, kısık ateşte pişireceğiniz patates mücverleriniz en az kabak mücveri kadar sevileceğine inanıyorum. Patates mücverinin yapılışını görmek için linke tıklayabilirsiniz.

Kabak Mücver Kaç Kalori?

• Orta büyüklükteki 1 adet kabak mücveri 145 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyebileceğiniz Farklı Mücver Tarifi Önerileri

• Hafif bir tarif önerisi olarak fırında kabak mücver tarifini deneyebilirsiniz.
• Kaşarlı patates mücveri ve pırasa mücveri de en sevilen mücver tariflerinden, denemenizi tavsiye ederiz.
• Mücver çeşitleri listesinde bal kabağından, otlu mücvere aradığınız her çeşit mücver tarifini bulabilirsiniz.
• Patatesli kabaklı mücver tarifimizi de mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Kabak Mücver Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Sebze soyacağı
• Bıçak
• Kesme Tahtası
• Rende
• Karıştırma kabı
• Tel çırpıcı
• Tava
• Maşa

Mücverin Yağ Çekmemesi İçin Ne Yapmak Lazım?

• Sebzelerin suyunu mutlaka sıkmalısınız.
•  Harcını hazırlarken içerisine mümkün olduğunca fazla un ilave etmemelisiniz. Çok fazla un eklendiğinde mücverler pişerken daha fazla yağ çekecektir.
• Kullanacağınız yağı tavaya alıp iyice kızdırmadan soğuk yağa mücverlerinizi atmamalısınız.. Aksi takdirde mücverleriniz çok yağ çekecektir.
•  Ocağınızın altını mutlaka orta ateşte açmalısınız. Çok yüksek ateşte kızartırsanız dışı hızla kızarıp içi tam pişmeyecektir. Kısık ateşte de yağ çekerek pişmesine neden olabilirsiniz.

Mücverin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

• Mücverin dağılmasını önlemek için, içine bağlayıcı olarak yumurta ve un kullanmalısınız. Bu bağlayacılar sayesinde mücverleriniz dağılmadan pişecektir.