Kabak Mücveri (Resimli Anlatım)
Kabak Mücveri (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 2 kabak
- Yarım su bardağı un
- Dereotu
- Maydanoz
- Nane
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Tuz
Kabak Mücveri (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı
Yumurtaları çırpıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz. Topak kalmayana kadar çırpıyoruz. Daha sonra nane ,kırmızı biber ve karabiberi de ekliyoruz. Rendelediğimiz kabakları üzerine ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Sonrasında dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Kızgın tavaya az miktarda yağ döküp iyice kızmasın bekliyoruz kızan yağın üzerine bir kepçe hazırladığımız harcı döküyoruz kaşık yardımıyla tavaya yayıyoruz. Kızaran tarafını ters çevirip diğer tarafına pişmesini bekliyoruz pişen mücveri kesip servise hazırlayabiliriz.
Afiyet olsun.
