Kabak Pizza (Kabak Börek)

Kabak Pizza (Kabak Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için

• Susam
• Dilim kaşar peyniri veya rendelenmiş kaşar peyniri

Kabak Pizza (Kabak Börek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp kurulayalım daha sonra kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkalım bir kabın içine alalım.
2. Üzerine yumurta, kaşar peyniri unu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım fırına dayanıklı bir kaba yağlı kağıt serip hazırladığımız harcı dökelim, spatulayla yayalım üzerine susam serpin.
3. Önceden ısıtılmış 180-200 dereceli fırında 15-20 dk pişirip fırından alalım yine üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya dilim kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verelim kașarlar eriyip, hafif kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim.

Afiyetler olsun deneyecek olanlara.