Kabak Reçeli

Kabak Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 – 2 kilo arası turuncu renkli bal kabağı
• 4 su bardağı şeker

Kabak Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabakların kalın dış kabuğu soyulur.
2. Sonra küp küp doğranılır.
3. Doğranan kabaklar iyice yıkanır sonra suyu süzdürülür.
4. Ardından kabaklar tencere ye alınır ve şeker ilave edilir.
5. Şekeri kendi damak zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
6. Bir gece kabaklar bekletilir.
7. Sabah kabakları şekeri erimiş su içinde bulursunuz bu iyi bir şey doğru ilerliyorsunuz demektir.
8. En küçük ocağın gözünde kaynayana kadar pişirilir.
9. Sonra kaynadığında altını en kısıka getirilir yavaş yavaş pişirilir.
10. Arada bir kontrol edilir çatalla pişip pişmediği kontrol edilir.
11. Yarım saat kadar da kısık ateşte kaynadığında pişmiş olacaktır. Afiyet olsun💐.