Kabak Sarması

Kabak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 kaşık margarin
• Maydanoz
• Tuz, pul biber, karabiber, nane

Kabak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine ince kıyılmış soğan, maydanoz, salçalar, margarin, baharatlar, tuzu ve bulguru ekleyip yoğuralım.
2. Kabakları soyacak ile ince ince doğrayıp dolma harcı koyup saralım.
3. Tencerenin dibine halka şeklinde patatesler koyup üzerine dolmaları dizelim.
4. Ayrı bi kasede 1 tatlı kaşığı salçayı sıcak su ile çırpıp üzerine dökelim.
5. En son dolmaların üzerine sıvı yağ gezdirip kısık ateşte pişirelim.
6. Servis esnasında üzerine yoğurt dökelim.

Afiyet olsun.