Kabak Sinkonta

Kabak Sinkonta Tarifi'nin Malzemeleri

• ️3 adet dilim tatlı kabağı
• ️1 büyük baş soğan
• ️3 diş sarımsak
• ️1 yemek kaşığı un
• ️1 limon suyu
• ️1 yemek kaşığı elma sirkesi
• ️Damak zevkinize göre tuz
• ️Bolca zeytinyağı

️Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt
• ️Pul biberli zeytinyağı

Kabak Sinkonta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı orta irilikte doğruyoruz.
2. Soğanı da piyaz ve iri doğruyoruz.
3. Sarımsakları da ikiye bölüyoruz.
4. Fırın kabının zeminine zeytinyağını döküyoruz.
5. Ardından soğanları ve kabakları koyuyoruz.
6. En üste sarımsakları ve unu ekliyoruz.
7. Tuzu ve zeytinyağı da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
8. 180 derecelik fanlı fırında biraz pişiriyoruz.
9. Bir kapta limon ve sirkeyi karıştırıp hafif pişen kabakların üstüne ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
10. Yine kabımızı fırına verip kabaklar olana kadar pişiriyoruz.
11. Baştan limon ve sirkeyi koymuyorum limon bazen piştikçe acılaşıyor. O hissi sevmiyorum.
12. Pişen sinkontamızın üstüne sarımsaklı yoğurt ve pul biberli yapğı gezdirerek servis ediyoruz.🍀Afiyet olsun.