Kabak Sote

Kabak Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dolmalık kabak içi (Kabak dolması yaparken oyduğumuz kabakların iç kısmın)
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 4 dal maydanoz
• Tuz, pulbiber

Kabak Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağda yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Sonra salçamızı ekleyip kokusu çıkana dek karıştırıyoruz.
3. Üzerine pul biberi ve dolma yaparken oyduğumuz kabakların iç kısmını ekliyoruz.
4. Tuzunu ekleyip pişiriyoruz.
5. Pişmeye yakın ince kıydığımız maydanozları ekleyip altını kapatıyoruz. Şimdiden afiyet olsun