Kabak Tabanlı Pizza

Kabak Tabanlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 orta boy kabak
• 5 dal yeşil soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 orta boy domates
• 6 adet çeri domates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram beyaz peynir
• 15-20 adet siyah zeytin

Hazırlanışı

1. Kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
2. Yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılır ve diğer tüm hamur malzemeleri bir arada karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yuvarlak olarak boşaltılır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.
5. Altı ve üstü kızaran pizza tabanı fırından çıkarılıp üzerine halka halka doğranmış domates, biber, beyaz peynir, zeytin ve kaşar peyniri döşenir.
6. En üste yarım yarım kesilen çeri domatesler eklenir.
7. Kaşarlar eriyip, üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırında tekrar pişirilir. Afiyet olsun.